工業(yè)級磷酸二氫鉀為白色結(jié)晶或粉未，能溶于水，水溶液呈酸性，不溶于醇，有一定的潮解性，加熱至400度時(shí)，則熔成透明的液體，冷卻后，固化為不透明的玻璃狀物質(zhì)-偏磷酸鉀。

磷酸二氫鉀用途非常廣泛的，精細(xì)的磷酸二氫鉀主要用于醫(yī)學(xué)、化學(xué)化工、飲料和食品行業(yè)。

隨著現(xiàn)代社會和工業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，由于磷酸二氫鉀具有*的物理化學(xué)性，必將會開發(fā)出一些新的用途，以此來服務(wù)于人類社會 。

噴霧干燥是利用霧化器將待干燥的料液霧化成極小的霧滴，與作為熱源的熱空氣充分的熱換質(zhì)，迅速脫除水分進(jìn)行干燥的過程。它是處理溶液、懸濁液、乳濁液等物料的一種理想干燥方式。